Gourmet

Tradizione Veneziana
nelle ricette contemporanee

Le deliziose specialità Florian

Il Florian, con il suo Staff ha il piacere di presentare deliziose proposte adatte per ogni occasione. Prendendo ispirazione dai classici piatti leggeri e dai tradizionali dolci e semifreddi presenta preparazioni superlative con materie prime di qualità e adatte ai gourmet più raffinati. Le ricette sono infatti eseguite con una selezione dei migliori prodotti italiani.

Stile Florian:
rigorosamente sul vassoio d’argento

La filosofia del Florian è di mantenere i sapori e il gusto naturale dei migliori ingredienti disponibili e creare piatti eccellenti in uno stile tradizionale che costantemente si rinnova. Dalla colazione, al light lunch, afternoon tea, aperitivo e light dinner qualsiasi momento è celebrato con gusto e qualità.

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Al Florian dietro a un semifreddo al tiramisù o ad una quiche c’è la creatività dello chef executive e del laboratorio di pasticceria; ma anche l’accurata attenzione del banconiere che realizza un cappuccino denso dalla crema spumosa o un cocktail fatto a regola d’arte dai barmen. Tutto servito dal cameriere in divisa nell’inconfondibile stile Florian: rigorosamente sul vassoio d’argento.