Gourmet

Le ricette della tradizione Florian

Bontà, gusto e piacere sono il connubio perfetto per chi desidera una pausa speciale. Scopri allora come realizzare a casa tua le tradizionali specialità Florian che renderanno unico ogni vostro momento!   BISCOTTI ZALETTI Ingredienti per 1 chilo 1 kg burro 1 kg zucchero semolato 200 gr tuorlo d’uovo 400 gr uovo intero 1,71 kg…


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Gourmet

Tempo di preparazione:
295 anni

Innovativi per tradizione

Il cibo come arte, l’arte come nutrimento dello spirito. Ricette e prodotti tradizionali affiancati e armonizzati con creatività e modernità. Il Florian, con il suo staff ha il piacere di presentare deliziose proposte adatte per ogni occasione. Le ricette sono eseguite con i migliori prodotti italiani. Prendendo ispirazione dai classici piatti leggeri e dai tradizionali…


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Gourmet

Arte culinaria
per gourmet contemporanei

La nostra sfida è preservare la tradizione innovando costantemente

La sfida dell’ executive Chef del Florian di Firenze, è quella di trovare il giusto modo di interpretare le ricette tradizionali nella chiave dei gourmet contemporanei. Attraverso l’arte di  abbinare sapori e profumi scegliendo ingredienti di altissima qualità nascono piatti che sanno soddisfare il gusto ed appagare la vista, a pranzo, a cena o per l’aperitivo. Anche i colori si…


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Gourmet

Le Specialità

Tradizione e creatività Florian

Le grandi specialità della tradizione vengono sapientemente interpretate in stile Florian ed esaltate con piccoli tocchi creativi. Partendo dalle origini ecco gli imperdibili must in un percorso tra storia e leggenda. Sull’origine del caffè esistono molte leggende ma la più conosciuta racconta di un pastore etiope il quale un giorno si accorse che le sue  capre manifestavano una insolita energia e vivacità dopo aver mangiato…


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